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Plan de negocios: la Red de кофематов

5 января 2017, в 17:34

Inversión inicial: 430 p. r.

Ingreso mensual: 40 t. r.

Plazo de amortización: 12 meses.

 

Кофематы funcionan sin licencia y el vendedor, no necesitan diarias de la inspección y, si se selecciona la zona, traen un ingreso estable y se amortizan en el plazo de aproximadamente un año. Para el contenido de la unidad no requiere ni almacén, ni oficina, ni obreros bastante el coche, el teléfono celular y el contacto con el centro de servicio.

 

En la práctica, las máquinas requieren más atención — de la búsqueda de superficie , una cuidadosa selección de la tecnología, solución de problemas y reparaciones. A menudo, el pequeño vending utilizan como un dispositivo de entrenamiento para los futuros empresarios. Experimentados empresarios adquieren su подросшим los niños cafetera, establecen el sí mismo en la oficina, y de esta manera se matan tres pájaros de un tiro: "el niño" se encuentra bajo la supervisión de, aprende a hacer negocios y se aprovecha de sus propias necesidades.

 

Para convertir vending en el negocio principal, en opinión de los expertos, es necesario construir una red de al menos cuatro de los aparatos que trabajan simultáneamente en especie y en растворимом café. Aunque se pueden comprar más baratos кофематов y poner en las plazoletas, donde se venden al 30 de vasos al día. O comprar uno caro seria el aparato y colocar en muy проходимом lugar, por ejemplo, en el aeropuerto, donde caro para alquilar, pero todos los días se compran 100 vasos.

 

La elección del lugar.

 

Empezar mejor con las variantes comprobadas — universidades, talleres, peluquerías, oficinas y centros comerciales. Idealmente cerca de la supuesta ubicación кофемата debe ser hembra, mejor aún, si están los sofás o sillones.

 

Infantil también debe tener una alta viabilidad de varios cientos o incluso miles de personas al día. Sin embargo, esta regla no se respeta siempre. Por ejemplo, en las tiendas de alimentos, donde cada día es la de miles de visitantes, la gente prefiere hacer la compra y listo. Para la comparación en la oficina donde trabaja un total de 70 empleados de la instalación de la especialidad de aparato será potencialmente más eficaz, ya que la mayoría de estos empleados constantemente la compra de café.

 

Según los expertos, la renta media es de 1,5 mil rublos al mes. Algunos centros comerciales fijan el precio de 5 miles de euros, por encima de. Parte de los propietarios acuerdan colocar el aparato de forma gratuita. Pero para ello, tendrás que convencer de que кофемат — servicio fácil de usar. Las instituciones públicas realizan licitaciones para la colocación de máquinas expendedoras.

 

En la primera reunión con el dueño del emplazamiento de los operadores experimentados aconsejan llevar la imagen кофемата en este interior, previamente fotografiando el lugar. Esto demuestra que el aparato realmente ocupa poco espacio y se adapta al entorno.

 

La selección de кофемата.

 

El café aparatos varían de un país a un fabricante que usa las materias primas y de la productividad. Los expertos aconsejan estudiar la propuesta con la ayuda de internet y de moscú exposiciones profesionales: "vending expo", "Terminal de Diapositivas", "el Festín: Alimentos y restaurantes".

 

La mayoría de вендеров recomiendan comprar europeos de café en el aparato. Alemanes, italianos y españoles кофематы necesitan reparación con menos frecuencia que los chinos o coreanos. Desde el punto de vista estético "europeos" más atractivo: ergonómicos, encajar mejor en el interior. Pero el costo de los europeos a los proveedores es bastante alto en comparación con los mismos coreanos o chinos análogos. Así pues, el nuevo aparato, que funciona en сублимированном café, Jofemar Coffeemar (españa) cuesta 120 mil rbl., y coreano análogo SMC — 74 mil rbl.

Se puede ahorrar y comprar usados europeo кофемат. Con las normas sanitarias plazos máximos de funcionamiento del aparato, en europa, en siete años, aunque en la práctica todavía muy afectado. La técnica venden en el país "sin edad de la posesión". Кофемат, стоивший $5 mil, se puede adquirir por 100 mil rbl.

 

Variedad de bebidas eligen en función del lugar de instalación кофемата y el público objetivo. En las oficinas y centros comerciales, donde el cliente se centra en la alta calidad, normalmente se instalan los aparatos que trabajan en la especie de grano. En aquí en las universidades que mejor poner кофематы con solubles bebidas. Corta el cambio en la universidad — cinco minutos, y grano de café se prepara 50 segundos.

Resulta que dentro de los cambios aparato puede emitir un máximo de seis vasos. Y el café instantáneo se prepara 20 segundos — hasta el 15 de vasos por el cambio". La diferencia en el precio кофематов que trabajan en especie y en растворимом materias primas, alrededor del 10%.

Experimentados вендеры coinciden en que instalar una máquina potente, capaz de emitir varios cientos de vasos al día, a menudo no es práctico: la norma diaria de consumo — 40 vasos.

 

La selección de los ingredientes para el relleno.

 

Consumibles para máquinas expendedoras de café (en grano y soluble), el azúcar, la nata, el chocolate es la compran a un solo proveedor. Вендеры no aconseja el uso de polacos ingredientes — hoteles de lujo, pero desabrido. La mejor relación de precio y calidad, en su opinión, la de las marcas de la firma Eurogran holandesa ICS, italiana Ristoria. La marca también no cede en calidad europeo (la empresa "Cúpula de Oro" "andrés y A"). El promedio de кофемат mensualmente consume 20 kg "total ingrediente" que cuesta alrededor de 200 rub por kg.

 

El agua en los aparatos debe ser embotellada, de la limpieza industrial. En el mes una asamblea requiere alrededor de 300 litros de agua (el precio es 500 rub).

 

También se necesitan los vasitos. Se невесомы y baratos (un embalaje vale más que 1000 rbl., su caudal medio es suficiente para tres meses), pero son muy frágiles y requieren un manejo cuidadoso. Es mejor transportar en recipientes rígidos — la deformación de un vaso puede paralizar el trabajo кофемата.

Toda la industria alimentaria los productos deben ser certificadas. Certificados proporciona el proveedor. Para el trabajo de un principiante вендеру es necesaria la cartilla sanitaria y dictamen del consejo económico y social.

La mayoría de los expertos creen que la red de las cuatro кофематов almacén no es necesario. Aunque algunos вендеры recomienda alquilar una habitación caliente a unos 10 metros cuadrados y pagar 4 mil rublos al mes, porque no es posible de inmediato descargar todos los ingredientes en un contenedor de la máquina. Necesita un lugar para almacenar. Pero la oficina de вендеру no es necesario para la comunicación con los clientes, basta con un teléfono celular.

 

Selección de personal.

 

Experimentados empresarios aconsejan contratar a un trabajador, versado en la técnica y en la programación, y pagarle 15 mil rublos al mes, para él dos veces a la semana a recorrer con la verificación de la кофематы, limpiaba, restauro, meta y se llevaba el dinero. Los expertos creen que una persona puede atender a un máximo de diez máquinas expendedoras — con la condición de que él tiene un coche, cuidado de la ruta por todos los puntos y la salida en el centro de servicio. El plazo normal de servicio de garantía es de dos años. Luego de una pieza al поломках tiene que comprar. El más caro — beer (alrededor de $500) y billetes ($300). El molinillo de batidora cuestan alrededor de $50. Sin embargo, la calidad técnica de los fabricantes europeos se rompe a menudo, los expertos dicen que la reparación es suficiente poner $1 mil en el año.

Con la contabilidad principiante вендер es capaz de manejar de manera independiente: registrarse como ip, que trabaja por el sistema agilizado de la imposicin de impuestos, y pagar sólo el envd.

Retorno de la inversión.

Más probable bebidas — café (espresso, americano, capuchino), té, chocolate caliente y la leche. La demanda de cada uno de ellos varía, pero el líder de ventas es el café: su fracción de masa es de no menos de la mitad de todos los ингре-диентов, metidas en el aparato.

Media vuelta кофемата — del 15 al 17 de miles de euros al mes. El costo de un vaso de café instantáneo — 2,5 rbl., natural — 4 rbl. Comprador bebidas cuestan alrededor de 10 y 15 rbl. respectivamente. El recargo es del orden del 300%. Una fuente adicional de ingresos puede servir a la instalacin de la publicidad en стаканчиках y paneles кофематов.

El plazo de amortización de la red de los cuatro aparatos que venden en un promedio de 40 vasos al día (50 — en los meses de invierno y 30 en verano), es desde el año hasta el año y medio. Volviendo a los datos adjuntos, los especialistas aconsejan desarrollar una red de más allá.

 

La dirección del desarrollo.

 

El más popular de la dirección de desarrollo вендинга — снэковые aparatos. Chocolates, galletas y frutos secos especialmente bien difieren en los muertos de café вендинга los meses de verano. Aperitivos ocuparse más difícil, habrá que ajustar la gama, y el recargo en estos productos es inferior a la bebida, a solo 50% y 100%. Pero, de ventas снэковые aparatos en el 70% de adelanto de café. Si los juntamos con кофематами, se obtiene este mini-bistro.

En cuanto a los aparatos de venta de helados, colores, películas en CD y DVD, hasta que los expertos creen que es la dirección de la вендинга demasiado arriesgado para rusia.

 

Los errores más comunes.

 

En opinión de los expertos , que sean resistentes que sean, a los aparatos, en los lugares donde hay una gran cantidad de нетрезвой de los jóvenes, es necesario atar al suelo y asegurar, o incorporar en el contrato de arrendamiento un artículo sobre la responsabilidad de maestro de emplazamiento por el estado de кофемата.

 

De entrada los costos.

 

El cálculo de la red de cuatro кофематов, instalados en las oficinas o centros comerciales y venden en un promedio de 40 vasos al día con el uso de materias primas al precio de alquiler 1 metros cuadrados de 1,5 mil rbl., el coste de café y té — 12 rbl., café con crema, capuchino — 15 rbl. Mantiene кофематы y lleva la contabilidad el propietario.

 

Costo por única vez – la compra de 4 de las máquinas expendedoras de 100 mil rbl. - 400 miles de rbl.

 

Gastos fijos:

Alquiler – de 6 mil rbl.

Reparación y mantenimiento de 2, 5 mil de rbl.

Total: - 8500 rbl.

 

Costos variables:

Ingredientes – 16 miles de rbl.

Los moldes – 667 rbl.

Gasolina – 1.500 rublos

Los gastos de telefonía celular - 500 rub

En total 18667

 

Ingresos – 67200 rbl.

El beneficio antes de impuestos – 40 033 rbl.

La rentabilidad de un 147%

El umbral de la entrada – 427167 rbl.

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