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Idea de negocio: Шашлычная

9 января 2017, в 07:41

Inversión inicial: 250 p. r.

Ingreso mensual: 120 p. r.

Plazo de amortización: 3 meses.

 

A pesar de la gran cantidad de cafés y establecimientos que venden pincho todo el año, la apertura de шашлычного de un negocio puede convertirse en una inversión rentable.

 

Si usted está pensando acerca de cómo abrir шашлычную — estudie el siguiente paso a paso las instrucciones:

 

1. Primero debe determinar el tipo de establecimiento vas a abrir — el pabellón, que funciona sólo en el período más caluroso, o шашлычную que funcione de manera permanente, alquilado o adquirido mediante el interior.

 

Elección, es muy probable que dependerá de los fondos disponibles, que está dispuesto a invertir en el desarrollo de un negocio. Opción y la más rentable para un empresario en ciernes — abrir шашлычную en el pabellón temporal de la construcción. Los costos iniciales en este caso ascendería a alrededor de 250 mil de rbl:

 

• 150 mil usd en la compra de la tienda o el pabellón de 15m2;

• De 60 mil usd en la compra de plástico de los muebles y de la parrilla;

• 15 mil usd en la compra de bioexcusado;

• De 20 a 25 mil rbl. tendrá que pagar por el registro de la ip y aprobaciones en las diversas instancias.

 

Los costos de la organización шашлычного empresas pueden pagar en la primera temporada de la actividad.

 

2. El siguiente paso obligatorio — de su futuro шашлычного negocio.

Para abrir шашлычную, debe registrarse en la agencia tributaria como sa o ip. La segunda opción es preferible, ya que permite reducir al mínimo los costes de la tramitación de los documentos y el pago de los derechos estatales. El pago de impuestos en este caso, se puede realizar por el sistema de la usn o envd.

 

Además, debe registrarse en el registro del fondo de pensiones y sif como empleador.

 

3. La elección del lugar.

Antes de abrir шашлычную, debe elegir un lugar con las siguientes características:

 

1. la parcela de tierra es de propiedad privada. En este caso, el propietario es temporal, el contrato de arrendamiento;

2. el propietario de la parcela es de estado. Para abrir шашлычную, debe ponerse en contacto con el comité de gestión municipal de la propiedad y obtener una autorización temporal para la instalación del pabellón. Su habitación debe cumplir con todos los requisitos de la ses, para obtener el permiso de comercio, póngase en cps.

 

4. La búsqueda de personal.

Al tomar la decisión de abrir шашлычную, asegúrese de que los visitantes atendido por personal cualificado. De la habilidad del cocinero depende directamente del número de visitantes en su cafetería. Y la mayor parte de los ingresos debe ser, precisamente, el shashlik. Además de un cocinero experimentado para trabajar dentro de la institución requerirá de un administrador (a sus deberes puede asumir el propio empresario), mesero, guardia de seguridad, cajero. En una pequeña temporada de la institución las funciones de cajero y el camarero puede combinar una persona. Compruebe la disponibilidad de libros de el cocinero y camarero.

 

5. De la materia prima.

Antes de abrir шашлычную, seleccione proveedores confiables de la carne. Además de la tradicional carne de cerdo incluya en el surtido de brochetas de pollo, cordero, etc.

 

Comprar el marinado es una desventaja, es mejor preparar por su cuenta.

 

Una parte importante de los ingresos en шашлычной trae la cerveza, se preocupen de su gama (mejor si estarán presentes tapas de botellas y разливные variedades). Como aperitivos ligeros invite a los visitantes patatas fritas, comida, сушеную o bacalao pescado.

 

6. Rentabilidad de la empresa.

Como regla general, respetando todas las reglas del negocio (ubicación, proveedores de confianza, un alto nivel de calidad de los productos y servicios, precios razonables, etc.) iniciales roi en la primera temporada de trabajo шашлычной. Ingreso será de 100 a 150 mil rbl.

 

Por lo tanto, una alternativa para las personas que desean comenzar su negocio: abrir шашлычную — aquí es relativamente poca inversión y poco tiempo de recuperación de la inversión.

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